VALE DO ANARI: Sindicato dos Produtores Rurais promoveu curso de embutidos e defumados
No ultimo final de semana, o Sindicato dos Produtores Rurais de Vale do Anari em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) finalizou o curso de embutidos e defumados, realizado na sede da entidade na zona urbana.
Ao todo, 10 pessoas participaram das aulas teóricas e práticas que foram ministradas pela instrutora do SENAR Nyrlandia. Os participantes aprenderam a aproveitar toda a carne do animal desde o corte até a utilização do tempero para a fabricação de diversos produtos, como linguiças, salames, presuntos, bacon e lombo defumado.
De acordo com o mobilizador do Sindicato dos Produtores Rurais de Vale do Anari, Mazim da Agricultura, o objetivo do curso é gerar conhecimento, para que os participantes tenham a oportunidade de gerar uma renda extra para suas famílias, com a venda dos alimentos.
O prefeito Cleone Lima, participou do encerramento, juntamente com o vice prefeito João Cumprido e se colocaram à disposição para ajudar no que for possível.
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