VALE DO ANARI: Sindicato dos Produtores Rurais promove curso de embutidos e defumados
- 22 de abril de 2024
- FONTE: Anoticiagora
Nesta Sexta-feira (20), o Sindicato dos Produtores Rurais de Vale do Anari em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), finalizou mais um curso de embutidos e defumados, realizado na sede da instituição.
Ao todo, 13 pessoas participaram das aulas teóricas e práticas que foram ministradas pelo instrutor do SENAR Júlio César Miguel. Os participantes aprenderam a aproveitar toda a carne do animal desde o corte até a utilização do tempero para a fabricação de diversos produtos, como linguiças, salames, presuntos, bacon e lombo defumado.
De acordo com o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Vale do Anari, técnico Mazinho, o objetivo do curso é gerar conhecimento, para que os participantes tenham a oportunidade de gerar uma renda extra para suas famílias, com a venda dos alimentos.
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